Bolsa de pastor



La bolsa de pastor es una planta originaria de Europa, aunque extendida por todas las zonas templadas del planeta. Vulgarmente es conocida por otros nombres, como “hierba de los chingolos”, “jaramango blanco” o “calzoncitos”, mientras que su nombre científico es el de Capsella Bursa Pastoris.

Se trata de una de las malezas más comunes, muy abundante en los huertos, y que suele encontrarse también en zonas como jardines, márgenes de caminos o prados. Las partes utilizadas de la planta son las raíces y las hojas.

Los usos comestibles de la bolsa de pastor suele consistir en el consumo de las hojas tiernas, ya sea cocinadas o en ensaladas. Su sabor es picante.

Propiedades medicinales

La bolsa de pastor tiene también muchas propiedades medicinales, que eran conocidas ya en tiempos muy remotos. De hecho, la planta era usada ya para tales fines por Hipócrates. Se toma generalmente en infusiones o usando la planta seca en polvo.

Efectos secundarios

El consumo de bolsa de pastor puede provocar algunos efectos secundarios.

Contraindicaciones

No debe consumirse bolsa de pastor durante el embarazo, ya que puede tener efectos abortivos. Tampoco es aconsejable si se padecen ciertas enfermedades o dolencias:

No es conveniente el consumo de esta planta cuando se toman fármacos anticoagulantes o antidepresivos.